Politique de confidentialité et de cookies – Les Plats de Aude

1. Qui sommes-nous ?

Le site Les Plats de Aude (ci-après « le Site ») est édité par Les Plats de Aude, qui propose des prestations de cuisine à emporter, brunchs et services traiteur. La présente politique de confidentialité et de cookies a pour objectif de vous informer de manière claire et transparente sur la manière dont vos données personnelles sont collectées et traitées lorsque vous utilisez le Site ou nos services.

2. Données personnelles collectées

Selon votre utilisation du Site, nous pouvons être amenés à collecter les catégories de données personnelles suivantes : – Données d’identification : nom, prénom, coordonnées (adresse e‑mail, numéro de téléphone), éventuellement adresse postale si vous la renseignez dans le cadre d’une commande ou d’une demande de devis. – Données liées à vos commandes et à la facturation : détails des produits commandés (plats à emporter, brunchs, prestations traiteur), montants, mode de paiement, références de transaction, adresse de facturation et, le cas échéant, adresse de livraison. – Données de communication : contenu des messages que vous nous envoyez via les formulaires de contact, par e‑mail, téléphone ou via nos comptes sur les réseaux sociaux, ainsi que la date et l’heure des échanges. – Données de navigation et de connexion : adresse IP, type et version de navigateur, système d’exploitation, pages consultées, temps de consultation, origine de la visite, cookies et autres traceurs déposés sur votre terminal (voir section « Politique de cookies »). – Données relatives à vos préférences : choix en matière de communication (inscription/désinscription à la newsletter ou aux messages promotionnels), préférences culinaires que vous nous communiquez (par exemple, types de plats appréciés, exigences particulières pour vos événements). – Données relatives aux régimes particuliers ou allergies alimentaires (données potentiellement sensibles) uniquement lorsque vous les mentionnez volontairement dans le cadre de l’organisation d’un repas ou d’une prestation traiteur, afin d’adapter nos services. – Données nécessaires à la gestion de vos droits en matière de protection des données : copie d’une pièce d’identité en cas d’exercice de vos droits, lorsque cela est requis par la réglementation, ainsi que les informations relatives à la demande formulée et à son traitement.

3. Finalités du traitement de vos données

Vos données personnelles sont utilisées uniquement pour des finalités déterminées, explicites et légitimes : – Gestion du Site et de ses fonctionnalités : permettre l’accès au Site, l’affichage des contenus, la sécurisation de la navigation et le bon fonctionnement des formulaires (contact, demande de devis, éventuellement commande en ligne). – Gestion des demandes et de la relation client : répondre à vos questions, traiter vos demandes d’information ou de devis, préparer et suivre vos commandes de plats à emporter, brunchs et prestations traiteur, assurer le service après‑vente. – Gestion des commandes, de la facturation et de la comptabilité : enregistrement des commandes, émission des devis et factures, suivi des paiements et de la comptabilité, gestion des éventuels impayés ou litiges. – Personnalisation de nos offres et services : adapter nos propositions (par exemple, suggestions de menus, adaptation aux allergies ou régimes particuliers que vous nous avez signalés), améliorer la qualité de nos prestations en fonction des retours reçus. – Envoi de communications d’information ou promotionnelles : vous adresser, avec votre consentement lorsque la loi l’exige, des e‑mails ou messages concernant nos actualités, offres spéciales, nouveaux plats, événements ou changements de services. – Analyse statistique et amélioration du Site : mesurer la fréquentation et l’usage du Site, réaliser des statistiques anonymisées ou agrégées afin de mieux comprendre les attentes des visiteurs et d’améliorer les contenus et services proposés. – Respect de nos obligations légales et défense de nos droits : conserver certaines données pour répondre à nos obligations comptables et fiscales, gérer les demandes des autorités administratives ou judiciaires, prévenir les fraudes ou abus, et, le cas échéant, assurer la défense de nos droits en justice.

4. Bases légales du traitement

Les traitements de données mis en œuvre reposent sur les bases légales suivantes : – L’exécution d’un contrat ou de mesures précontractuelles : cette base légale couvre notamment la gestion de vos demandes de devis, la préparation et l’exécution de vos commandes (plats à emporter, brunchs, prestations traiteur), la facturation, le suivi de la relation client et le service après‑vente. – Le consentement : il est requis pour certaines opérations, notamment le dépôt de cookies non strictement nécessaires (cookies de mesure d’audience avancée, de personnalisation ou de publicité, le cas échéant) et l’envoi de communications commerciales par e‑mail ou SMS lorsque vous n’êtes pas déjà client, ainsi que pour la collecte de données sensibles éventuelles relatives à des allergies ou régimes particuliers. – L’intérêt légitime de Les Plats de Aude : il peut fonder certains traitements, comme la sécurisation du Site, la lutte contre la fraude, l’amélioration de nos services et de votre expérience utilisateur, ou la réalisation de statistiques anonymisées de fréquentation, sous réserve de ne pas porter atteinte à vos droits et libertés. – Le respect d’obligations légales et réglementaires : conservation de certaines données de facturation à des fins comptables et fiscales, gestion des demandes d’exercice de droits au titre du RGPD et de la loi Informatique et Libertés, réponse à d’éventuelles demandes d’autorités administratives ou judiciaires.

5. Destinataires de vos données

Vos données personnelles sont strictement réservées à l’usage de Les Plats de Aude. Elles peuvent toutefois être transmises aux catégories de destinataires suivantes, uniquement lorsque cela est nécessaire : – Les prestataires techniques intervenant pour notre compte : hébergeur du Site (Automattic / WordPress.com et/ou ses partenaires), prestataires de maintenance informatique, éditeurs d’outils de statistiques ou de gestion de formulaires, dans la mesure où leur intervention est nécessaire au fonctionnement et à la sécurité du Site. – Les prestataires impliqués dans la fourniture de nos services : par exemple, plateformes de paiement en ligne ou prestataires bancaires, outils de facturation, services de livraison ou de transport le cas échéant, uniquement pour les informations nécessaires à l’exécution de leurs missions. – Les conseils externes et organismes publics, le cas échéant : cabinets comptables, avocats, assureurs, autorités administratives ou judiciaires lorsque la loi l’exige ou pour la sauvegarde de nos droits. Ces destinataires ne peuvent accéder à vos données que dans le cadre de missions précises et sont tenus à une obligation de confidentialité et de protection des données.

Nous ne vendons jamais vos données personnelles à des tiers.

6. Durée de conservation des données

Nous conservons vos données personnelles pendant une durée strictement nécessaire aux finalités pour lesquelles elles ont été collectées, conformément à la réglementation en vigueur : – Données relatives à la gestion des clients et des commandes : conservées pendant la durée de la relation contractuelle, puis archivées pendant une durée maximale de 5 ans à compter de la dernière interaction significative (commande, échange écrit…), sauf obligations légales plus longues. – Données de facturation et comptables : conservées pendant 10 ans, conformément aux obligations comptables et fiscales applicables. – Données de prospection commerciale (newsletter, informations et offres) : conservées pendant un maximum de 3 ans à compter du dernier contact actif de votre part (clic dans un e‑mail, demande de renseignement, commande, etc.) ou jusqu’à votre désinscription ou retrait de consentement. – Données relatives aux demandes d’exercice de droits (accès, rectification, etc.) : conservées pour la durée nécessaire au traitement de la demande, puis archivées pour une durée de 3 ans à des fins de preuve. – Données de navigation et cookies : conservées pour des durées variables selon le type de cookies, détaillées dans la section « Durée de conservation des cookies » (en principe, 13 mois maximum pour les cookies et 25 mois pour les données associées). Au‑delà de ces durées, vos données sont soit supprimées, soit anonymisées de manière irréversible pour être utilisées à des fins statistiques ou d’analyse.

7. Vos droits en matière de protection des données (RGPD)

Conformément au Règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez des droits suivants sur vos données personnelles : – Droit d’accès : vous pouvez obtenir la confirmation que des données vous concernant sont ou ne sont pas traitées, ainsi qu’une copie de ces données et des informations sur les traitements effectués. – Droit de rectification : vous pouvez demander la correction ou la mise à jour des données inexactes ou incomplètes vous concernant. – Droit d’effacement (« droit à l’oubli ») : dans certains cas, vous pouvez demander la suppression de vos données personnelles, par exemple lorsqu’elles ne sont plus nécessaires au regard des finalités pour lesquelles elles ont été collectées ou lorsque vous retirez votre consentement. – Droit à la limitation du traitement : vous pouvez demander que l’utilisation de vos données soit temporairement limitée, notamment en cas de contestation de l’exactitude des données ou lorsque vous vous opposez à leur traitement. – Droit d’opposition : vous pouvez vous opposer à tout moment, pour des raisons tenant à votre situation particulière, au traitement de vos données fondé sur notre intérêt légitime, ainsi qu’à l’utilisation de vos données à des fins de prospection commerciale. – Droit à la portabilité : lorsque le traitement est fondé sur votre consentement ou sur un contrat et effectué à l’aide de procédés automatisés, vous pouvez demander à recevoir les données personnelles que vous nous avez fournies dans un format structuré, couramment utilisé et lisible par machine, ou demander qu’elles soient transmises directement à un autre responsable de traitement lorsque cela est techniquement possible. – Droit de retirer votre consentement : lorsque le traitement est fondé sur votre consentement, vous pouvez le retirer à tout moment, sans porter atteinte à la licéité du traitement effectué avant ce retrait. – Droit d’introduire une réclamation auprès d’une autorité de contrôle : si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez déposer une réclamation auprès de la Commission nationale de l’informatique et des libertés (CNIL) ou de toute autre autorité de contrôle compétente.

Pour exercer vos droits, vous pouvez nous contacter dans les conditions prévues à la section « Contact » ci-dessous.

8. Sécurité des données

Les Plats de Aude met en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données personnelles contre la destruction accidentelle ou illicite, la perte, l’altération, la divulgation ou l’accès non autorisé. Ces mesures comprennent notamment la sécurisation du Site, la gestion stricte des accès aux données et l’utilisation de prestataires respectant des standards de sécurité reconnus.

9. Hébergement et transferts de données

Le Site est hébergé par la société Automattic / WordPress.com ou l’un de ses partenaires d’hébergement. Les données peuvent être stockées sur des serveurs situés dans l’Union européenne ou, dans certains cas, en dehors de l’UE. Lorsqu’un transfert hors de l’Union européenne est nécessaire, nous veillons, dans la mesure du possible, à ce que des garanties appropriées soient mises en place (clauses contractuelles types approuvées par la Commission européenne, par exemple).

10. Contact

Pour toute question relative à la présente politique de confidentialité ou pour exercer vos droits, vous pouvez nous contacter : – Par e‑mail : à l’adresse indiquée sur la page de contact du Site Les Plats de Aude. – Via le formulaire de contact du Site : en précisant l’objet de votre demande (« Protection des données personnelles » ou « RGPD » par exemple). – Par courrier postal : à l’adresse postale figurant sur le Site, si elle est disponible, en accompagnant votre demande des informations nécessaires à votre identification. Pour certaines demandes d’exercice de droits, il pourra vous être demandé de fournir un justificatif d’identité lorsque cela est nécessaire pour protéger la confidentialité de vos données.

11. Mise à jour de la politique de confidentialité

La présente politique de confidentialité peut être amenée à évoluer pour tenir compte des changements législatifs et réglementaires, des recommandations de la CNIL ou des évolutions de nos traitements de données personnelles. Nous vous invitons à la consulter régulièrement. En cas de modification importante, vous en serez informé(e) par tout moyen approprié (bandeau d’information sur le Site, e-mail, etc.).

12. Politique de cookies

Lors de votre navigation sur le Site Les Plats de Aude, des cookies et autres traceurs peuvent être déposés ou lus sur votre terminal (ordinateur, smartphone, tablette). Cette section a pour but de vous expliquer le fonctionnement de ces cookies, leurs finalités et les moyens dont vous disposez pour les paramétrer.

12.1 Qu’est-ce qu’un cookie ?

Un cookie est un petit fichier texte déposé sur votre terminal lors de la consultation d’un site Internet. Il permet au site de reconnaître votre appareil et de mémoriser certaines informations sur vos préférences ou votre navigation. D’autres technologies similaires (pixels, traceurs, stockage local) peuvent également être utilisées et sont désignées collectivement par le terme « cookies » dans la présente politique.

12.2 Types de cookies utilisés sur le Site

12.3 Finalités des cookies

Les cookies que nous utilisons poursuivent notamment les finalités suivantes : – Cookies strictement nécessaires au fonctionnement du Site : ils sont indispensables pour vous permettre de naviguer sur le Site, d’utiliser ses fonctionnalités (affichage des pages, accès au formulaire de contact, sécurisation des sessions, etc.) et d’en garantir la sécurité. Ces cookies ne peuvent pas être désactivés depuis notre interface car ils sont essentiels. – Cookies de mesure d’audience et de statistiques : ils nous permettent, lorsque vous y avez consenti, de connaître la fréquentation et l’utilisation du Site (pages les plus consultées, parcours de navigation, temps de visite, etc.) afin d’en améliorer le contenu et l’ergonomie. Les informations collectées sont traitées de manière agrégée et ne servent pas à vous identifier directement. – Cookies de personnalisation : ils peuvent être utilisés pour mémoriser vos préférences (par exemple, la langue d’affichage, vos choix de consentement aux cookies, certaines informations que vous avez déjà renseignées dans un formulaire) afin de faciliter vos visites ultérieures et d’améliorer votre expérience utilisateur. – Cookies liés aux réseaux sociaux : lorsque des fonctionnalités de partage ou d’affichage de contenus issus de réseaux sociaux sont intégrées au Site (boutons « Partager », contenus intégrés, etc.), ces services peuvent déposer leurs propres cookies pour suivre la navigation ou associer ces actions à votre compte sur le réseau social concerné, conformément à leurs propres politiques de confidentialité. – Cookies publicitaires ou de suivi (le cas échéant) : si nous mettons en place des campagnes publicitaires en ligne ou des partenariats, des cookies peuvent être déposés pour mesurer la performance des annonces, limiter le nombre d’affichages ou adapter les contenus promotionnels à vos centres d’intérêt, sous réserve de votre consentement préalable.

12.4 Consentement aux cookies

Lors de votre première visite sur le Site, un bandeau d’information s’affiche pour vous informer de l’utilisation de cookies et vous proposer d’accepter, de refuser ou de personnaliser vos choix. Tant que vous n’avez pas donné votre consentement, les cookies non strictement nécessaires ne sont pas déposés sur votre terminal. Votre consentement est recueilli de manière libre, spécifique, éclairée et univoque, par une action positive claire (par exemple, en cliquant sur un bouton « Accepter » dans le bandeau ou le module de gestion des cookies). Vous pouvez également choisir d’accepter uniquement certaines catégories de cookies ou de les refuser tous, à l’exception de ceux nécessaires au fonctionnement du Site.

Vous pouvez à tout moment revenir sur vos choix en matière de cookies en accédant de nouveau au module de gestion du consentement (par exemple via un lien « Gérer mes cookies » disponible en bas de page, lorsqu’il est mis en place). Vous pouvez également gérer les cookies directement depuis les paramètres de votre navigateur, en supprimant les cookies déjà déposés ou en configurant les règles générales d’acceptation ou de refus. Le retrait de votre consentement n’affectera pas la licéité des traitements réalisés avant ce retrait, mais peut avoir un impact sur certaines fonctionnalités du Site.

12.5 Gestion et paramétrage des cookies

Outre le module de gestion des cookies éventuellement disponible sur le Site, vous pouvez configurer votre navigateur pour accepter ou refuser les cookies, ou encore pour être informé(e) lorsqu’un cookie est déposé. Le paramétrage de chaque navigateur est différent ; il est décrit dans le menu d’aide de votre navigateur, qui vous permettra de savoir de quelle manière modifier vos préférences en matière de cookies. À titre indicatif, vous pouvez consulter les pages d’aide suivantes : – Pour Chrome : support.google.com/chrome – Pour Firefox : support.mozilla.org – Pour Safari : support.apple.com – Pour Microsoft Edge : support.microsoft.com Vous pouvez également, lorsque cela est possible, paramétrer directement certains cookies tiers (par exemple, cookies de mesure d’audience ou de réseaux sociaux) via les outils proposés par ces tiers ou via des plateformes de gestion des consentements sectorielles.

Le refus de certains cookies peut dégrader votre expérience utilisateur sur le Site, en particulier pour les fonctionnalités nécessitant une authentification, la conservation d’un panier ou le mémorisation de certaines préférences. Dans ce cas, certaines pages ou services peuvent ne pas fonctionner correctement, ou vous pourriez devoir ressaisir certaines informations à chaque visite. Toutefois, le refus des cookies non essentiels ne vous empêche pas d’accéder à l’ensemble des contenus principaux du Site.

12.6 Durée de conservation des cookies

La durée de vie des cookies déposés sur votre terminal est limitée à une durée maximale de 13 mois à compter de leur dépôt. Les informations collectées via ces cookies sont conservées pour une durée maximale de 25 mois, conformément aux recommandations de la CNIL, puis sont supprimées ou anonymisées.

12.7 Mise à jour de la politique de cookies

La présente politique de cookies peut être mise à jour afin de prendre en compte l’évolution des cookies utilisés sur le Site ou les exigences légales et réglementaires. Nous vous invitons à la consulter régulièrement. En cas de changement significatif nécessitant un nouveau consentement, un bandeau d’information s’affichera de nouveau lors de votre visite sur le Site.